Co je kabrer z Boavisty

Boavista se může pochlubit bohatou historií a jedinečnou společností, výsledkem setkání různých kultur a tradic. Už od konce 16. století položili obyvatelé ostrova základy pro vytvoření nové komunity, přátelské a laskavé.

Historicko-kulturní studie ostrova Boavista odhalily, že od roku 1490 přispěli otroci a svobodní muži, kteří byli na ostrov převezeni, k vzniku nové společnosti s vlastní kulturní identitou. Soužití různých etnických skupin, mezinárodní obchodní vztahy založené na místních produktech a kontakty mezi místními obyvateli a cizinci, kteří sem přicházeli, umožnily vytvořit a nahromadit důležité sociokulturní dědictví.

Mezi prvky, které přispěly k rozvoji této kultury, vyniká přítomnost koz na ostrově. V dešťových letech se kozy rozmnožovaly hojně, poskytujíc obyvatelům levný a výživný zdroj potravy. Kozí maso, zejména maso kůzlátka, bylo ceněno pro jeho chuť a nízkou cenu, asi 15 réis za jednoho. Kozy také dodávaly mléko, které se používalo k výrobě kozího sýra, místního typického výrobku, který byl velmi ceněn jak pro vlastní spotřebu, tak pro obchod s ostatními ostrovy souostroví.

Komunity Boavista se usadily v různých částech ostrova, včetně João Galego, Fundo das Figueiras a Cabeça dos Tarafes na východě a Vila de Sal-Rei, Rabil, Estância de Baixo, Bofareira a Povoação Velha na západě. Tyto osady představují společnost, jejíž kořeny leží v člověku z Boa Vista.

Skutečné dědictví Boavisty spočívá zejména v jejím lidu. Kdo zná „kabrer“, kdo strávil dlouhou dobu mezi obyvateli ostrova, ví, že skutečným pokladem Boavisty je pohostinnost a společenskost jejích obyvatel. Mezi lidmi z Boa Vista je totiž tradicí považovat každého návštěvníka za přítele.

Boavista je ostrov, který oslavuje své tradice a kulturní dědictví prostřednictvím harmonického soužití svých lidí a jejich upřímné morabeza. Místo, kde se historie, kultura a pohostinnost spojují, aby vytvořily jedinečný a nezapomenutelný zážitek pro každého návštěvníka, spojený také s výrobou a konzumací vynikajícího kozího sýra.

DEN S KABREREM

DEN S KABREREMDEN S KABREREMDEN S KABREREMDEN S KABREREMDEN S KABREREMDEN S KABREREM
4 hodiny

Ponořte se na jeden den do srdce místního života na Boa Vista. Nejde jen o obyčejný výlet, ale o cestu, kdy se stanete Kabrerem – výhradním názvem na Boa Vista pro kozí pastevce a místní farmáře.

Průvodce vás vyzvedne z vašeho ubytování nebo hotelu v Sal-Rei a provede vás srdcem venkovského života ostrova. Budete mít příležitost navštívit vesnici Cabeça dos Tarafes a místní farmu, můžete krmit některá zvířata, vidět, jak se z koz vyrábí mléko a jak se vyrábí kozí sýr. Tato zkušenost vám umožní lépe pochopit, jak žijí chovatelé na Boa Vista.

Projdete se po zelených polích, dýcháte čerstvý vzduch a obdivujete jedinečnou krajinu. Poté navštívíte kozí stáj, kde uvidíte, jak žijí a jak se živí. Budete mít také příležitost komunikovat s kozami, krmit je a dokonce se naučit dojit.

Po cestě se dozvíte historii farmy, stejně jako zemědělské techniky používané v regionu. Navštívíte obdělávaná pole a budete mít příležitost vidět, jak se plodiny pěstují a sklízejí. Navíc se dozvíte o místních zemědělských tradicích a jak ovlivňují každodenní život.

K dispozici každý den po celý rok.

DOPRAVA: doprava je zahrnuta v ceně ze všech hotelů a z Sal-Rei. Z hotelu Riu Touareg, kvůli vzdálenosti, je příplatek 50€ (2-4 osoby). Místní průvodce vás po rezervaci kontaktuje s dalšími podrobnostmi.

TRVÁNÍ: výlet trvá přibližně 4 hodiny.

CENA: 45€ dospělí (+12 let), 35€ děti (3-11 let). Zdarma do 2 let.

REZERVOVAT HNED
☰ Menu