Cocina y recetas

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Cabo Verde ofrece una amplia variedad de pescados y mariscos. La selección de platos de frutos de mar, pescados y mariscos es muy diversa. Lapa, percebes, langosta, atún, anchoa, Buccino, sin mencionar el famoso Busio delicioso. Atún fresco al horno en una cazuela, o simples cebollas asadas son los ingredientes básicos que ayudan a hacer la cocina caboverdiano rica en platos naturales. La base de la cocina popular de Cabo Verde es el maíz, preparado en diversas formas, generalmente acompañados de carne de cerdo, frijoles, mandioca y batata. El plato más conocido y apreciado es la Cachupa, el emblemático plato nacional de Cabo Verde. También asegúrese de almidón, arepa de maíz y cuscús. Cabo Verde también ofrece licores caseros perfumadas y famosos, como "Pudge" y aturdido. Aquí encontrarás recetas de todas las islas.

Playlist de culinária

Este sitio fue desarrollado en colaboración con la Cámara Municipal de Boa Vista, Cabo Verde

ISLAS DE CABO VERDE

  Sal

  Maio

  Santiago

  Brava

  São Vicente

  Fogo

  Santo Antão

  São Nicolãu

 

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